Για τις Περιοχές που καλύπτονται από τον Κανονικό Συντελεστή ΦΠΑ (πλην Ακριτικών Περιοχών και Νήσων Αιγαίου) οι συντελεστές ΦΠΑ Ιστορικά έχουν διαμορφωθεί :
| Κατηγορίες | ΠΟΛΎ ΧΑΜΗΛΟΣ | ΜΕΙΩΜΕΝΟΣ | ΜΕΙΩΜΕΝΟΣ | ΕΣΤΙΑΣΗ | ΚΑΝΟΝΙΚΟΣ | ΥΨΗΛΟΣ | |
| Παράδειγμα |
Βιβλία, Εφημερίδες, Περιοδικά |
Αναψυκτικά Κατανάλωση Εντός-Εκτός |
Τρόφιμα | Εστίαση | Υπηρεσίες | Πετρελαιοειδή, οινοπνευματώδη ποτά, καπνοβιομηχανικά προϊόντα κτλ. | |
| Από | Έως | ||||||
| 1/1/1987 | 7/8/1992 | 3 | 6 | 6 | 6 | 18 | 36 |
| 8/8/1992 | 31/3/2005 | 4 | 8 | 8 | 8 | 18 | 18 |
| 1/4/2005 | 14/3/2010 | 4,5 | 9 | 9 | 9 | 19 | 19 |
| 15/3/2010 | 30/6/2010 | 5 | 10 | 10 | 10 | 21 | 21 |
| 1/7/2010 | 31/12/2010 | 5,5 | 11 | 11 | 11 | 23 | 23 |
| 1/1/2011 | 31/8/2011 | 6,5 | 13 | 13 | 13 | 23 | 23 |
| 1/9/2011 | 31/7/2013 | 6,5 | 23 | 13 | 23 | 23 | 23 |
| 1/8/2013 | 6,5 | 13-23 | 13 | 13 | 23 | 23 | |
| 1/6/2016 | 6 | 24 | 13 | 24 | 24 | 24 | |
| 20/5/2019 | 6 | 24 | 13 | 13 | 24 | 24 |